دجاج الخضار بالبف بستري

من طرف **ريتال** الثلاثاء ديسمبر 15, 2009 8:04 pm

السلام عليكم
صباحكم مسائكم غدا وعشا
طعمــه لذيييذ... دجاج الخضار بالبف بستري 62k2gwyaoj

..
مــاراح اطوول بالمقدمة راح ندخل في الطبخة على طووول ...اخاف تحترق بكثر الحكي

دجاج الخضار بالبف بستري 9mv2fdz37iudrljvevv

المقادير :
في الصورة
1/
* صحن من صدور الدجاج المقطعه الى مكعبات
* كوسا مقعطعه الى مكعبات متوسطة الحجم
*باذنجان مقطعه الى مكعبات متوسطه الحجم
وتنزع منها القشرة .
* بصلتين كبيرتين مقطعه مكعبات صغيرة
* 4 من الجزر مبشورة بشكل طولي
*2 طماط مقطع الى مكعبات
*ملفوف بنفسج مقطعه الى شرائح طولية
* رقائق البف باستري مقطعه الى اربعة قطع
للشريحة الواحدة
*بيضة واحدة لدهن الوجه .
*مكعبين ماجي + ملح بهارات
*1/2 كاس دقيق
* كوبين من مرق الدجا المسلوق.
الخضار على حسب رغبتك في اختيارهم
انا اخترت كل شي احبه >>ابد ماتكره شي
الطريقة :/
2/نضع القليل من البصل المقطع والملح
مع حبات الهيل .
3/وتضاف لها الماء المغلي
ويوضع عليه الدجاج المقطع
وترفع من ماء السلق ونضع مرق الدجاج جانبا
4/في قدر اخر نبدا طبعا هذي مثل الحشو
اضافة كمية قليلة من الزيت ويقلى البصل على النار حتى يذبل
5/تضاف عليها
الكوسا والباذنجان والطماط والفلفل المقطع
ويقلب جيدا حتى تختلط بعضها ببعض جيدا
6/ثم تضاف عليها الدجاج المقطع (مربعات)
وتقلب جيدا بعد اضافة مكعبين من الماجي
والبهارات والملح وتترك لمدة 10 دقايق تقريبا
7/ومن ثم نضيف الملفوف والجزر المبشور
وتقلب لمدة دقيقتين ..
8/يضاف الدقيق ويسكب عليه كوبين من مرق الدجاج
9/وتقلب جيدا وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق

نجي الحين للخطوة الثانية ....

دجاج الخضار بالبف بستري Hg13sxmk3uxzn2qocmn

دجاج الخضار بالبف بستري Hg13sxmk3uxzn2qocmn

10/تصب الحشو بالكامل في صينية بايركس
11/ تغطى بقطع البف باستري بشكل
متناسق صفوف متلاصقة ببعض
وتدهن بالبيض
12/ تدخل في الفرن تحمر فقط من فوق
الى ان يكتسب البف باستري باللون الذهبي
13/ تخرج من الفرن دجاج الخضار بالبف بستري 11

14/شكلها النهائي دجاج الخضار بالبف بستري 11

15/ تقطع وتقدم دجاج الخضار بالبف بستري 11

[size=21]بالهناء والشفا يارب ... دجاج الخضار بالبف بستري CE_DP_Stealer

[/size]