مدفونه القصدير رووعه بالخطواات والصور

من طرف **ريتال** الأحد مارس 21, 2010 1:25 pm

( مدفونة القصدير )

بـ الصور .. لا تـفوتكـم

أكلهـ حلووهـ ولـزيزهـ لـ اللي يطلعون لـ البر ...

اترككـم مــعها ..../:

×

؛< الـمطلوب ...

- خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم )

- لحم أو دجاج

- بهارات مشكله

- قصدير

- فحم

؛< الـطريقـهـ ...

نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره ..
مدفونه القصدير رووعه بالخطواات والصور F94db0ef30

مدفونه القصدير رووعه بالخطواات والصور F94db0ef30

الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه .

مدفونه القصدير رووعه بالخطواات والصور 3adb60fa85

.
بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..

مدفونه القصدير رووعه بالخطواات والصور 24773d5282

بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..

مدفونه القصدير رووعه بالخطواات والصور A678cacc5b

نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى
ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ..
مدفونه القصدير رووعه بالخطواات والصور 74cd821d73

مدفونه القصدير رووعه بالخطواات والصور 74cd821d73

نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) ..
مدفونه القصدير رووعه بالخطواات والصور E06ebc18ca

وهـذا شـكلها الـنهائـي ...
مدفونه القصدير رووعه بالخطواات والصور 68ab7d5969

وبــالعافــــــيهـ على قـلووووبـكـم