فطائر سريعه بدون فرن ولا قلي

من طرف **ريتال** الإثنين يناير 11, 2010 10:35 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :
1 كأس ماء
نص كأس زيت
4 ملاعق كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره باكنج باودر
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق كبيره زبادي (حوالي نصف علبة الزبادي الصغيره)
اخلطيهم كلهم بالخلاط..
وبعدين انخلي 3 كاسات دقيق وصبي اللي بالخلاط عليه واعجنيه ( يمكن تحتاجين
3 كاسات ونص دقيق)
بعد ماتعجنينها طبعا وتتركينها تخمر قطعيها كور صغيره وافردي كل كوره الى
اقراص صغيره.
راح استخدم الشوايه الكهربائيه مثل هاذي

فطائر سريعه بدون فرن ولا قلي 56134_1221249248

فطائر سريعه بدون فرن ولا قلي 56134_1221249248

ادهنيها زيت وسخنيها وبعدين حطي حبتين من العجين عشان اسرع للوقت
ولو تاخذ اكثر من حبتين حطي..

فطائر سريعه بدون فرن ولا قلي 56134_1221249558

المهم سكري الشوايه واتركيها تقريبا دقيقتين وشوفي شكل الفطاير شلون تطلع
منتفخه ومتحمره..اهم شي تكون الشوايه حاميه.. ولاترا تصير يابسه الفطاير..

فطائر سريعه بدون فرن ولا قلي 56134_1221249595

فطائر سريعه بدون فرن ولا قلي 56134_1221249595

طلعيهم ولازم تغطيهم بعد ماتستوي عشان لاتنشف وتخرب..ادهني الشوايه مره ثانيه
وحطي عجين ثاني وكملي لحد ماينتهي المقدار ماياخذ وقت كثير..
لما يبرد قصيه كل حبه لنصفين
شكلها يطلع مثل الجيب.
وهذا بعد الحشوووو
أحشيها دجاج بالخضار

فطائر سريعه بدون فرن ولا قلي 56134_1221249661

فطائر سريعه بدون فرن ولا قلي 56134_1221249661